香蕉在全球是沉要的水果，产品仅次于葡萄和柑橘，居世界水果第三位，而业务量和消费量位居世界首位 。
香蕉在全球是沉要的水果，产品仅次于葡萄和柑橘，居世界水果第三位，而业务量和消费量位居世界首位 。结合国粮农组织（FAO）以为，香蕉是发展中国度仅次于水稻、幼麦、玉米之后的第四大粮食作物 。香蕉是我国的重要经济作物，我国也是香蕉的主产国之一 。凭据资料显示，2017年全球香蕉收成面积为563.7万hm2，产量1.1亿t，而我国2017年香蕉收成面积为38.1万hm2，产量1142.3万t，别离占据世界第5位和第3位 。
固然我国香蕉产量多，但是一向难以走出国门 。同样是2017年，我国出口香蕉1.58万t，而进口香蕉达103.9万t，我国消费总量居世界第2位，人均消费量9.65kg，远低于世界人均消费量15.83kg 。香蕉难以走出国门的一大成分是质量安全问题，重要是农药残留 。订正补充后的《食品安全国度尺度食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）对香蕉中的农药残留限量进行了补充，划定了香蕉中53种农药的最大残留限量，划定了倍硫磷等45种农药在热带和亚热带水果中的最大残留限量，也合用于香蕉 。
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